流沙形成原理| 图源：HowStuffWorks流沙的性质与普通流体非常不同，它和浆糊、油漆一样，属于非牛顿流体，粘度会随外界的扰动而改变。一开始踏进流沙会陷下去，是因为身体的压力都集中在脚底，其压强超过了流沙表面所能承受的临界值。与此同时，你对流沙的扰动，会使地下水上涌，沙粒下
有的说:当然上面先熟啦，最下面的水通过热传递而温度升高，达到沸点沸腾，液态的水变成水蒸气，温度高的气体会向上流动，达到顶部的时候，会液化放出热量，所以最上边的温度要高于下边的温度，因此放在最顶层的食物才会最早熟。
第七十七回 《群魔欺本性 一体拜真如》中描述，“安在底下一格，不好蒸的，安在上头一格，多烧把火，圆了气，就好了”问题来了：蒸包子的时候，是上层的包子先熟，还是下层的包子先熟？对于这个问题，说法很多。对于科学实践出真知，根据实验验证答案是：下层先熟【1】。
蒸笼是青海人家必不可少的厨具之一，民和人对蒸笼情有独钟，爱不离厨。用蒸笼制作的美食有“笑口常开”大馒头，层如牡丹花卷儿，秀如宝瓶的肉包子，美如宝塔的糖包子，俊如月季的八宝饭，还有许多的蒸制食品，举不胜举。
