今天看到有小伙伴留言“糖粉可不可以用白糖代替？”就是一个简单的问题使我意识到，不是所有人都做烘焙，都了解这些材料，所以我想简单的给大家分析糖的种类，以及我们常用的几种糖。糖可分为三大类：多糖类、二糖类、单糖类。
购买过冰糖粉的小伙伴大多知道，市面售的冰糖粉会有淀粉或者抗凝剂，纯的冰糖粉会结块，但是它吃起来更健康。冰糖粉制作起来并不难，接下来，我们就用米博多功能烹饪机来制作冰糖粉。米博多功能烹饪机内置引导式智能菜谱，不仅能炖菜炒菜，还能实现切碎、研磨、揉面等操作。
减肥是女人一辈子在奋斗的事情，吃了减减了再吃。也许你有这样的担心：饼干、蛋糕吃多了会发胖。但是还嘴馋，总是想吃点东西磨磨牙，那绝对不能错过这款小点心低热量的磨牙阿拉棒。 阿拉棒在一般饼干中属于热量低，适合减肥者想吃又怕胖，但嘴里没得吃还难受的MM们减肥用。
1. 原材料准备2. 黄油：130g3. 糖粉：100g4. 葡萄干：70g，我用了两种葡萄干，紫葡萄干和绿葡萄干。5. 黄油隔水稍微加热，软化，不用全部软化为液状，用打蛋器搅拌至顺滑，不用打发。6. 加入全蛋液30ml，也就是两勺，搅拌均匀。7. 加入葡萄干70g，搅拌均匀。
糖粉在烘焙中经常见到，很多人是直接烘焙材料店买现成的，不过，比普通砂糖要贵不少。我在市场买散装粗砂糖是3.5一斤，自制一斤糖粉也不过加了3%的玉米淀粉，即便加点耗电，也不足4块一斤糖粉，是不是很合算呢。
记得小时候最喜欢吃的一种零食就是QQ糖了，QQ糖嚼劲很足，并且水果的味道非常浓，所以深受小孩们的喜欢，那时候买一包QQ糖会给小伙伴一个发一颗，然后剩下的就全是自己的了，现在大家对吃的要求都高了，不仅要好吃，最重要的是健康，而童年时喜欢QQ糖，现在都很少会去买来吃了，因为可以自己在家做了，比商场买的更加健康安全，今天去超市买了3个芒果，打算做芒果QQ糖吃。
春色——薄荷嫩绿蛋白糖华画画儿今天画画要带来蛋白糖的制作步骤及小配方，作为生孩子前的最后一更。蛋白糖是非常受小朋友欢迎的一款零食，很多烘焙爱好者都是妈咪，甚至是成为妈咪后为了让孩子健康饮食才开始学习烘焙。那么这款蛋白糖绝对是必备的哟！
今天是七夕节，你会和喜欢的人在家看电视或者电影吗，那来份爆米花和可乐吧。用料：黄油(色拉油)，爆玉米，糖粉(白糖)做法：1.玉米清水快速洗一下，洗去表面灰尘杂质，沥水。2.锅中放入黄油，然后倒入玉米，盖上锅盖。3.一会儿就会听到劈啪劈啪的声音，然后用手不停的晃动锅子。4.
上一期，小编做了4适合夏天做淡奶油蛋糕的4个调配方法，主要做的是做蛋糕的奶油稳定性。只有稳定性还不够，今天小编在做10种夏季爽口的夹心奶油，吃起来一点都不腻，特别适合夏季做的蛋糕，小编深思熟虑后决定用安德鲁果茸+伊利淡奶油+糖粉，只用3种料就可以做出的夹心奶油是不是很赞。
这款啤酒柠檬糖块底层是用面粉、黄油、香草精等做成的，酥脆可口，底层以上的那层则是用柠檬汁、柠檬皮、面粉、柠檬味啤酒等做成的，味道清爽好吃。用料：底层材料：1/2杯无盐黄油，软化1/4杯糖1杯面粉1茶匙香草精1/4茶匙盐上层材料：4个鸡蛋1.
比如今天就同大家分享面包店使用到的糖类，也是家庭烘焙原材料入门基础知识，需要的朋友们可以收藏哦!其味甜，外观呈白色结晶粉末状，甜度相当于蔗糖，他可用作甜味剂，口味比较淡，糖粉稍偏低，不像蔗糖那么甜，家里有糖尿病人的可以在烘焙中代替砂糖使用，但病人也不能多吃。
