今天给大家带来的是一个好吃的油炸小零食:“鸡蛋泡泡”，这是一个做法非常就是，特别好吃的小零食，大家也可以把它当作早餐来吃，今天把它分享给大家，正好孩子开学了，早餐不知道吃什么，可以试一试这个小零食做法。
#夏日生活打卡季#跟油条一样好吃的鸡蛋泡泡，不揉面不擀面，金黄蓬松，太香了。这种鸡蛋泡泡跟油条一样都是油炸的，不过口感上有很大区别，鸡蛋泡泡口感蓬松，里面有各种馅料可以搭配，吃着味道鲜美，可以做早餐也可以做零食享用。最重要的是不用揉面也不用擀面，喜欢的朋友可以收藏起来试一试。
大家好，我是慧慧，今天教你全程手不用沾面就能做的鸡蛋泡泡，外脆里软，一口一个，出锅全家人都喜欢吃。首先在盆里放入300克面粉，放三克这种高活性的酵母，用它发面特别快，再放三克盐，两个鸡蛋增加营养，再放220克凉水搅成面糊，最后搅拌成这种浓稠的状态就行啦。
鸡蛋泡泡是从食堂走进私家的一道美味，上世纪八九十年代，我在食堂吃饭，有的食堂推出了鸡蛋泡泡，开始是作为腰点上的，后来吃的人多了，作为凉菜开始上，再后来走进了千家万户，人们自己在家烹饪，又开始作为主食食用。
说起中国的面食文化，那是真的博大精深，种类繁多，风味迥异，让人应接不暇。面食的主要材料就是面粉，一般是指由小麦磨成的粉状物，是中国北方大部分地区的主食，按照蛋白质含量的不同，面粉分为高筋粉、中筋面粉和低筋面粉。
