据新加坡《联合早报》网站报道，美国科学家的研究认为，常用的人工甜味剂赤藓糖醇可能与血栓、中风、心脏病和死亡风险相关。报道称，美国知名医疗机构克利夫兰诊所的研究人员对美国和欧洲的4万多人进行了研究，发现血液中赤藓糖醇水平较高的人出现心脏病、中风或死亡等重大不良状况的风险较高。
被认为是“零卡路里”的“代糖”赤藓糖醇是最常用的人工甜味剂之一。监管机构一般认为这样的甜味剂是安全的，很少有研究关注过其长期健康影响。最新发表的一篇研究论文称，人工甜味剂赤藓糖醇可能与心脏病事件相关。研究发现，赤藓糖醇水平提高或与血栓风险升高相关。
参考文献:Witkowski， Marco et al. “Ingestion of the Non-Nutritive Sweetener Erythritol， but Not Glucose， Enhances Platelet Reactivity and Thrombosis Potential in Healthy Volunteers.” Arteriosclerosis， thrombosis， and vascular biology， 10.1161/ATVBAHA.124.321019. 8 Aug. 2024， doi:10.1161/ATVBAHA.124.321019。
Witkowski， M.， Nemet， I.， Alamri， H. et al. The artificial sweetener erythritol and cardiovascular event risk. Nat Med . 见原文链接。
中新网北京2月28日电 (记者 孙自法)施普林格·自然旗下专业学术期刊《自然-医学》最新发表一篇健康研究论文认为，一种常用的人工甜味剂赤藓糖醇可能与心脏病事件相关。该论文介绍，人工甜味剂应用于食品和饮料中以降低糖和热量摄入。
赤藓糖醇是一种糖替代品，可能与高危成年人心脏病发作和中风的风险升高有关。一项新的研究发现，一种流行的零卡路里甜味剂与心脏病发作和中风的风险增加有关。这种糖替代品被称为赤藓糖醇，在某些植物（如葡萄和蘑菇）中天然存在，含量较低，但也可以工业生产并以较高浓度添加到食物中。
科技日报北京2月28日电 英国《自然·医学》杂志28日发表的一项研究认为，一种常用的人工甜味剂赤藓糖醇可能与心脏病事件相关。人工甜味剂应用于食品和饮料中以降低糖和热量摄入。人们常建议将其作为代谢疾病（如糖尿病和心脏病）患者替代糖的选择。
【研究显示：零卡甜味剂或与心脏病和中风有关 代糖或致心血管疾病】财联社3月11日电，一项刊登在《自然·医学》上的研究显示，一种被广泛用在食品和饮料中的糖替代品——赤藓糖醇，可能与引发血栓、中风、心脏病发作或死亡有关。
“无糖的更健康”似乎正在成为更多人认可的观念，因此添加了代糖的无糖饮料越来越容易获得，越来越多追求健康的消费者愿意为其付账买单。澎湃新闻记者注意到，近年来，关于无糖饮料的健康风险屡上热搜榜，并引发大众讨论：“无糖饮料为何会比有糖饮料危害更大？”“长期喝无糖饮料有哪些危害？
