中国商报(记者 焦立坤 文/图)一小块黄色面团揉一揉、搓一搓、捏一捏,再用小刷子点上清水,“粘”上两条飘逸的蓝色缎带和三朵粉色的小花,一只精美的富贵葫芦造型便弄好了。大年初六,任万青的花饽饽基地正式开工。蒸好的富贵葫芦造型花饽饽。“这个花要收得紧一些,否则一开一蒸很容易散开。
(记者 郭春雨 路董萌)花饽饽距今有三百多年历史,不仅外观好看,而且是纯天然手工制作,营养美味,健康环保,也是山东省省级非物质文化遗产。据海阳市麦穗香食品有限公司程总介绍,从阴历初五、初六一直到春节期间阴历25、26号,是花饽饽销量最高的时候,巅峰时期可售出5000单。
大众网记者 王昱蓉 威海报道近日,胶东花饽饽又“整新活”了。面点师晒出制作的花饽饽,竟是卫龙辣条的样式,撕开“包装”,里面的内容也是“五脏俱全”。谁能想到,如此逼真的形象竟是用面食制作而成,网友在评论区里留言,“你们馒头界是要考研吗?”只有你想不到,没有胶东花饽饽做不到。
对于胶东人来说,吃一口花饽饽,这个年才算揣进了心里。入冬后,在威海市文登区各地,200多家花饽饽生产业户纷纷起灶生火,备战胶东花饽饽的腊月销售旺季。作为“山东省花饽饽之乡”,文登区的花饽饽产业总产值达3亿元,并吸收了大批农村妇女就地就业,花饽饽也因此成为当地的富民特色产业。
国际友人体验中国非遗技艺张华指导国际友人制作花饽饽大众网·海报新闻记者 田津铭 烟台报道1月12日,“携手国际友人 共度新区新年”烟台黄渤海新区国际友人新春行活动在张华胶东花饽饽艺术馆举行。来自不同国家的八位国际友人了解了胶东花饽饽习俗,体验了花饽饽制作。
记者 师文静 2023山东工艺美术博览会暨“山东手造”精品展于5月12日在济南舜耕国际会展中心盛大开启。孙立龙的花饽饽既传统又时尚,有传统寓意的吉祥花饽饽,还有受年轻人喜欢的苹果树、多肉植物等,作品色彩丰富艳丽,深受喜爱。
齐鲁晚报·齐鲁壹点 孙淑玉编者按:为进一步深化移风易俗,12月1日,烟台市开展“非遗里的新风尚”移风易俗宣传教育暨移风易俗小戏小剧展演活动。本次活动邀请了部分非物质文化遗产传承人围绕移风易俗主题进行创作,倡导文明新风。于志娜制作的胶东花饽饽。(吕奇 摄)巧塑新风尚,妙手倡新风。
齐鲁网·闪电新闻1月19日讯 “二十九,蒸馍馍。”每到春节,山东人的家里就会紧张地忙碌起来,形式各样的花饽饽在揉捏中幻化出生命,带来惊艳。今年,青岛极地海洋公园的北极熊也吃上了独家定制版新春大餐——胶东花饽饽,来欢庆新年。