彼时两国中断交往已达二十五年，美方对中方充满了好奇，与此同时，又不免怀着戒备。一九七一年，尼克尼松先后向中国派出基辛格和黑格两个访华代表团对中国进行“试探”，待确定没有问题后，他本人才于一九七二年带着基辛格、罗杰斯，以及一大票保镖来华访问。
前言为了吸引更多的人前往中国进行旅游，我国实施了144小时对外免签的政策。自从这个政策公布至今，前往中国旅游的外国游客已经达到了约1500万人次。对于前往中国旅游的老外来说，中国这个神秘的东方大国有着无数吸引他们的东西。
近年来，随着中华文化的全球传播，“中餐热”逐渐在海外兴起。我们可以从各个平台上看到，很多老外品尝过中国美食后直呼“好吃”，但老外真的会喜欢中餐吗？。近几年短视频爆火，通过短视频，我们看到了许多，也学到了许多。
