在我们陕西关中这里,每年到了临近春节前夕,家家户户都要蒸馍。我们这里,临近过年,还有准备年货,干货,还要蒸很多馒头,馒头对于北方人来说是非常重要的,因为饮食的差异,北方人更喜欢吃面食,今年是兔年,怎么能少了小兔子馒头呢?
央视网消息:“二十八把面发,二十九蒸馒头”,2月7日是腊月二十八,家家户户都要开始准备面食了。这几天,记者赶到河北山东等地,看到当地的面食加工厂生意红火,喜气洋洋迎接春节的到来。旱碱麦面花“蒸”出新天地当记者来到这家面食加工厂的车间时,两排操作台边围了二十多位面点师傅。
乙巳花馍绽放年俗之美 蛇年到,花馍俏。1月8日,夏县水头镇的夏水馒头工作室里一片热闹而忙碌的景象。工作室负责人姜莎正站在晾晒架前,仔细地整理着刚做好的各式果蔬花馍。那一个个造型别致、色彩鲜艳的花馍,仿佛在诉说着即将到来的蛇年的喜庆与欢乐。
齐鲁网·闪电新闻1月12日讯 北方过年一直有蒸馒头的习俗,一笼屉刚出锅的大馒头,瞬间就让家里弥漫了热气腾腾的“年味儿”。德州市区有一家开了近20年的馒头坊,制作了生肖兔、鲤鱼、苹果等多种样式的花馍馍,传递着吉祥如意、蒸蒸日上等美好寓意,赢得了不少市民的喜爱。
央广网周口1月26日消息(记者 彭华 通讯员 王慕晨)蒸馒头是过年的习俗,馒头花馍也是腊月里走俏的年货,精美的花馍不仅象征着吉祥如意,也“蒸”出了人们满满的幸福感。进入腊月,河南省非物质文化遗产——顾家馍进入了一年中的销售旺季。
除夕,平度市李阿姨家的年夜饭桌上的老虎饽花栩栩如生。在大沽河西畔,做了50多年木榼子的冷家民成为了远近小有名气的手艺人,他雕出的木榼子精致细腻花样多,人们做出的馒头自然也就精巧灵动,十二生肖、鲤鱼、寿桃、核桃…