导语：包韭菜馅饺子，牢记3不放，很多人不懂，难怪做出来的饺子不好吃。大家好我是傻姐美食，早上接到家里打来的电话，问我啥时候休班回老家，我一听这肯定是又想闺女了。正好这个周末天气比较好，阳光明媚，回家的同时，顺便也能帮爸妈晒晒被子，收拾一下家里。
时间过得真快，马上要到大雪节气了，冬天的第三个节气，意味着天气更冷了，为了顺利过冬，一定要知道保暖，穿厚一点避免着凉，还要在饮食上多注意，每顿饭都要热乎不凉，营养全面，饺子就是不错的选择，热乎乎出锅，吃着浑身舒服，而且营养很丰富，各种食材混搭在一起非常不错，建议多吃，不知道这个冬天你已经吃了几顿饺子?
导语：包韭菜饺子时，记得“2放3不放”，韭菜翠绿不变色，包时不出水！随着9月的到来，又迎来了一年开学季，开学时给家里的孩子们包饺子吃，是我们这里的不成文的习俗。尤其是在外地求学的孩子，孩子即将踏出家门，走向外面的世界。
大家好，欢迎来到美食格物。俗话说“好吃不过饺子”，不管是逢年过节，还是日常闲来无事，饺子都能在中国人的餐桌上独占鳌头，而这里面韭菜馅的饺子则是当之无愧的“扛把子”。韭菜独有的清香味不仅鲜美还特别的百搭，韭菜鸡蛋，韭菜猪肉，韭菜虾仁，韭菜粉条，不管怎么做都非常香。
首先我们在购买韭菜的时候，尽量选择窄叶韭菜，宽叶韭菜一般是大棚种植，而且水分多一折断，包出来的饺子总有股怪怪的味道，买回家之后先把韭菜摘洗干净，在洗的时候将水中放入两勺小苏打，把韭菜浸泡5分钟，这个步骤可以解决掉吃完韭菜烧心的烦恼。
