炒冬笋家常做法

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炒冬笋，切忌直接下锅，多做1步，冬笋脆嫩又入味，不苦也不涩
春天有春笋，冬天自然也有冬笋，昨天去菜市场，突然看到一位老奶奶在卖，赶紧买了几斤回家。其实炒冬笋，不要再直接下锅了，多做1步之后，炒出来的冬笋脆嫩又入味，不苦也不涩。
文琪小厨房
冬笋的六种经典做法，营养丰富巨下饭，常吃提高免疫力，老少皆宜
冬季正是吃冬笋的季节，冬笋的营养价值很高，含有丰富的氨基酸、维生素和无机盐等，可以补充人体所需的营养元素，对提高人体的免疫力具有很大的帮助，还有降血压、降血脂、减脂的作用。
香姐说美食
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冬笋炒肉片特别有温补肾脏，清热化痰的功效。非常适合冬天吃
四季调理才能百毒不侵，合理的饮食，可以让人增强免疫力尤其是老人小孩。家中很常见的食材，也能为家人做好饮食调理。
新东方学生分享美食
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合理膳食 | 脆嫩鲜美食冬笋正当时
近日，本报记者来到位于北京市海淀区的一家果蔬超市，不少消费者正在选购冬笋，售货员也热情地介绍了几种冬笋的常见吃法。食材:冬笋 500 克、腊肉 200克、青蒜一根、老姜一片。
中国家庭报
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炒竹笋切记不要直接下锅和焯水，多做这一步，竹笋鲜嫩入味...
又到了吃竹笋的季节，我们这边的竹笋刚刚上市，现在像这样一把是按把卖的，大概也就是不到一斤的样子，10块钱真的是有点贵，不知道你们那的竹笋是多少钱一斤?
丫丫爱厨房
“阳”了之后没胃口，全靠这菜来拯救！一口鲜甜香！
矮胖敦厚，笋壳金黄还带着土，凑近能闻见一股新鲜的山野清香。不禁有点感慨:人间再兵荒马乱，山里的笋还是会按时长大。冬至前后的笋，最是细嫩、爽脆、鲜美。
菜菜美食日记官方号
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