前不久，豫记推出了一篇关于砂锅的文章，有网友给我们留言:“熬饼，也是冬天里的一把火。”前几天郑州一场大雪过后，感觉呼吸到的空气又冷了不少，每走到小区门口，看到楼上窗子里透出的明亮灯光，“我要吃口热乎的”这个宛若咒语的念头就会疯狂占据脑海，并以碾压式的力量将“减肥”二字驱逐出境。
熬菜是应该说是北方很常见的菜，在河北邯郸地区红白喜事用柴火大锅熬的菜很好吃，每个人一碗，端着菜，手里拿着馒头，吃起来超有感觉。辅料: 柿椒 粉皮 木耳 香菜 小葱 大蒜 生姜 八角 桂皮 香叶。调料: 植物油 食盐 白糖 生抽 鸡精 老抽 料酒 黄豆酱。
