伴随着相声演员口齿伶俐的铺述，我们仿佛真的看到了一桌满汉全席，传说这是清代时规格最高的宴席，只有皇上才有资格下筷子，事实上元代时候就有了“蒙八珍”的说法，可是它们中的大部分如今已远离餐桌，这是为什么呢?
中国自古以来就有“八珍”之说，在人们的印象中，“八珍”所指代的，是八种稀有而珍贵的烹饪原料。但八珍到底是哪八种食材，多年来一直存在争议，并没有一个确切的说法。事实上，历史上的八珍，根据时代和地域的不同，所指代的内容各不相同。今天，让我们一起来解读这历史上诡异的“八珍”。
知道孟子“鱼我所欲也，熊掌亦我所欲也。二者不可得兼舍鱼而取熊掌也”这句话比吃过熊掌的人不知要多多少。可以说孟子是很多人的熊掌启蒙老师。而我怀疑孟子是否真吃过熊掌，至少他在讲这句名言之前很可能没有吃过熊掌。友友们吃过熊掌吗？
【谈文绎史】作者：王晖（合肥晚报高级编辑）燕窝，顾名思义，即是燕子的巢窝。不过，本文说的燕窝，不是家燕在住户房舍内外墙壁上、屋椽下或横梁上筑建的巢窝，而是指一种特别的燕子——金丝燕的巢窝。在历史上，它曾被视为高档食材，中医也将其用作药材。
驼奶在许多国家都有着重要地位。营养学家讲到：沙漠中珍贵的除了水，还有一种能给人们带来丰富的营养物质，它就是——骆驼奶。驼乳为驼科动物双峰驼的乳汁。驼奶被视为重要的营养来源。随着人们对驼奶营养价值认识的提高，驼奶逐渐走进了千千万万老百姓的家里。那驼奶到底有什么神奇之处呢？
