苏打水其实就是水，但是它含有丰富的矿物质，其实就是说它的营养价值是在普通的饮用水之上的，有的人经常会问喝苏打水的话好不好啊，其实说明现在很多人对于苏打水还并不是特别了解，其实苏打水的作用还是很多的，在下面也会进行具体的讲解一下苏打水有什么作用和功效。
苏打水是国内近年来兴起的一种饮用水，越来越多的人选用苏打水，这种水你了解它吗?“起泡水”可以简单地理解为“倒在杯子中能看到气泡的水”，之所以能够起泡，是因为水中的二氧化碳超过了自然压力下的饱和浓度，所以会聚集成气泡逸出。
生活中，苏打水常被认为是一种健康饮品，尤其受到胃易反酸者的青睐。南京市民陆女士工作压力一大就容易反酸、打嗝，在办公室囤了一箱箱苏打水，“碱性水可以中和一下胃酸，总比喝碳酸饮料好啊。”她告诉记者，为了养胃，坚持喝苏打水已经有半年了。
苏打水含有碳酸氢钠，也就是小苏打，属于弱碱性水，可以维持人体酸碱平衡，平时吃的肉类属于酸性食物，喝酒也是酸性，所以喝苏打水可以中和酸性物质，还可以中和过多的胃酸保护肠胃，促进消化，气泡水不含有碳酸氢钠，里面的气体是二氧化碳，如果同时含有碳酸氢钠和二氧化碳的是含气苏打水。
经常有痛风患者问我：赵医生，听说多喝苏打水对尿酸高的人有好处，那可不可以通过喝苏打水来降尿酸呢？喝苏打水：降血尿酸作用有限苏打水，实际上是碳酸氢钠水溶液，因为呈弱碱性，可以中和经肾脏代谢的尿酸，起到促进尿酸排出、减少尿酸结石的形成。
