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近年来，轻食备受吹捧，成为人们眼中的健康担当。越来越多的年轻人对健康的生活方式呈现出极大的热情，他们倡导低脂、低热量、低糖低盐的饮食习惯，高纤维、高饱腹感的轻食因此受到青睐。轻食究竟“轻”在何处？轻食产业接下来该如何发展？12月5日，山西晚报记者对此进行了调查采访。
