冬天到了，天气变得越来越冷，每天吃饭的时候最喜欢有一道热汤摆在面前，吃着饭喝着汤，浑身暖洋洋的，相信很多人和我一样，平常都爱做一些简易的汤类，比如紫菜蛋花汤、西红柿蛋花汤、菠菜蛋花汤等等，简单地食材搭配，省时省力，比起肉汤骨汤普通了很多，但也都非常好喝。
西红柿鸡蛋汤是一道老少皆宜的美食，任何人在家都能露两手。这道汤鲜香爽口，酸辣鲜三种口味开胃，适合胃不好娥老人或者小孩子食用。很多人在制作这道汤的过程当中，都习惯把西红柿和鸡蛋一同放进锅中去烧，这样煮出来的西红柿鸡蛋汤容易破坏西红柿的酸甜风味，鸡蛋也容易煮散，喝起来也不够酸爽可口。
