前不久大家都知道山东大白菜装车大批大批地运往韩国，要想吃上冬天的泡菜，还得依靠我们的大白菜，每年11月12月份，韩国人大部分都有越冬做泡菜的习惯，韩国泡菜就如印度咖喱一样让世人熟知，那他们为何拼命强调韩国泡菜和中国泡菜不同呢?
来源：环球网【环球网报道 记者 朱梦颖】美国驻韩大使继续掺和“泡菜之争”。韩联社15日消息，此前宣称“泡菜起源于韩国”的美国驻韩大使哈里斯，今天从一位韩国著名厨师那学习了如何制作韩国泡菜，并宣称其是“韩国独有、享誉世界的食物”。
图中的韩国大妈们将初步做好的泡菜放如了收纳盒中堆了起来，等待专门的工作人员将泡菜运往贫困家庭。 图中是聚集在首尔广场腌泡菜的韩国大妈们，据说有几千人之众，一共腌制了整整十二万颗泡菜，并准备将这些腌制好的泡菜送给低收入的家庭们。
央行网站8日公告称，为维护银行体系流动性合理充裕，以利率招标方式开展1000亿元逆回购操作。中国银行研究院高级研究员王有鑫认为，央行近期连续加大逆回购操作规模，主要是为了对冲逆回购到期和外部市场波动，以保证流动性合理充裕。
自制韩国泡菜By美姐姐的小资生活点击图片进入小程序，查看图文菜谱· 主料 ·白菜 | 1颗· 辅料 ·白萝卜 | 半根虾酱 | 2勺韭菜 | 1小把苹果 | 1个梨 | 1个糯米粉 | 50g辣椒粉 | 150g鱼露 | 1碗盐 | 适量白糖 | 2勺姜 | 10g大蒜 | 10
【环球时报综合报道】据韩联社30日报道，韩国农水产食品流通公社当天发布了“2021年泡菜产业实态调查分析报告”。报告显示，受韩国泡菜消费减少和新冠疫情影响，近几年来亲自动手腌制泡菜的韩国家庭比重减半，而随着单人户家庭增加，在商场购买成品泡菜的家庭比重则增加3倍以上。
【编者按】如今人们在餐厅吃到的韩式辣白菜，并非一开始就是这样泡制的。根据《饮食中的朝鲜历史》所述，像现在这样用红色辣椒腌制的泡菜和小黄瓜泡菜在19世纪才出现。而用各种辛香料完整腌制的整棵白菜泡菜，首次问世也不过距今100多年而已。
