冰箱，是大多数家庭不可或缺的“大储物箱”，常被用来存放需要冷藏或冷冻的食品。然而，我们习以为常的储存习惯，可能并不是在为食物延长“保质期”，而是亲手给自己培育了“致癌物”！买回家的蔬菜水果，套着袋子直接塞进冰箱，你是不是也这样做过？
吃不完的剩菜、开封后的牛奶、没用完的调味料、散装零食……家里的冰箱就像一个“微型超市”，只要是食物，仿佛都能放进去。对于很多人来说，冰箱就像保险箱，食物不管存放多久都不会过期，甚至发霉、变臭都舍不得扔掉。《生命时报》采访专家，告诉你冰箱是怎么变“脏”的，并教你正确清洁。
来源：工人日报 炎炎夏日食物容易变质不少人认为将食物直接放在冰箱里足够安全可靠果真如此吗冰箱里不仅存储了新鲜的蔬菜、水果和肉制品，也放置了剩菜剩饭。冰箱不是“保险箱”，附着在食物上的细菌并没有死去，而是缓慢生长，存放的时间越长，孳生的细菌越多，最终危害人们的健康。
夏天天气热很多人把冰箱当作是保鲜“神器”无论是蔬菜瓜果还是不愿扔掉的剩饭剩菜啥都往里面塞！近日67岁的黄大伯（化名）就因一盘隔夜冷藏的凉拌黄瓜诱发了感染性休克差点一脚踏进鬼门关......老人因为一盘凉拌黄瓜进了ICU6月4日晚，黄大伯将一盘吃剩的凉拌黄瓜顺手放进了冰箱。
