互动编辑 王雪飞冬季滋补香嫩软烂，非它莫属1月3日，情报员“英子”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，炖个美味的肘子骨吃，加上营养丰富的骨髓，简直太棒了！做法简单，快来一起试试吧~食材和辅料：肘子骨、葱、姜、料酒、盐、香菜等制作步骤：1.
导语:猪肘子这样做，不红烧不油焖，软糯入味嘎嘎香，爷俩一顿吃美了!虽然老说话:白菜萝卜保平安，是冬季的当季菜不错，营养也不错，但它们总归是属于素菜，和鱼肉类，蛋奶类等食物相比，蛋白质的含量要少很多，如果天天吃的话，无形中就会减少其它营养食物的摄入，而导致营养不良，更别说是补身体了。
在闷热的“三伏天”里，“立秋”节气悄然而至，老话说“一夏无病三分虚”，炎热的夏季让人们食欲降低，营养摄入减少，甚至都变了消瘦了不少，到了立秋后早晚会凉爽一些，人们的食欲也开始逐渐恢复，按照老传统要开始“抢秋膘”了，也叫“贴秋膘”，用来补偿一下夏季带来的亏空，那么“抢秋膘”吃什么呢?
