时间过得真快，转眼间已经是新的一年了，每年临近过年的时候，大家伙都比较忙碌，记得小时候妈妈就是这样，提早回家不做生意了，赶回来给家里准备过年的食物，像包子、油条这些是必做的，有时候妈妈还会炸一些零嘴，像馓子、米锅巴、糖糕、红薯丸子，每当这个时候，我趁着给妈妈帮忙的功夫，也过了把嘴瘾，等做完我也吃撑了，这算是过年最幸福的时刻之一，每每想起都很美好。
虽然现在的零食花样，变得越来越多，但是小时候的一些东西，逐渐消失、失传了，这样一想还是挺可惜的。不过要想做出来好吃，比例是要掌握好的，一斤面粉两斤水，看似很离谱的配方，实际上做出来刚刚好，个个酥脆空心，鼓大泡不流糖。
河南传统名吃（玫瑰糖糕）制作方法及配方，焦酥香甜，回味无穷一、原料面粉一斤，玫瑰糖馅200克，植物油五斤(约耗二两),开水二斤。二、制作方法1.将面粉400克倒在盆里，开水二斤一次对入，随即搅拌均匀，放在案子上晾凉，再对入干面100克盘匀，稍停一会，面即烘成。2.
糖糕的成本非常低，面粉加上白糖也就不到三块钱，就算加上芝麻，一共也不到五块钱，在外面买上一份糖糕，至少要八块钱，自己在家做的还更卫生，平时想吃的时候就做上一锅，步骤简单时间也很短，只要几分钟就能出锅，孩子大人都非常喜欢，一上桌全家抢着吃。
