俗话说:秋吃果冬吃根，这里的果不单单指水果，也包括坚果。专家告诉我们，榛子的脂肪含量在50%左右，其中不饱和脂肪酸占90%以上，而不饱和脂肪酸对降血脂，预防心脑血管疾病的发生是有一定功效的，适量吃榛子，也有助于降低2型糖尿病的发生风险。
一音一韵，听新疆故事；一词一句，探文化精髓。《辨词》栏目深入挖掘新疆的地理、历史、民俗、美食等元素，选取具有深厚历史积淀与独特地域特色的词条辨音解析。在悠扬变化的平、上、去、入四种声调中，和读者一起领略新疆丰富多彩的文化底蕴，体验这片土地的自然风光和民俗文化。
中新网新疆新闻9月5日电（周静静 吴欣昊）九月金秋好时节，榛果串串迎丰收。9月4日，在新疆吉木萨尔县三台镇200多亩的榛子果实陆续成熟，挂满喜悦的笑脸、忙着采摘的榛农，来往忙碌的运输车，还有铺满晾晒场的“金豆子”……在辛勤的忙碌和满满的喜悦中，榛子迎来又一个喜人的丰收季。
榛子，是榛树的果实，有坚硬的外壳，形状与栗子有些类似，但比栗子小，也硬得多，果仁被棕色的薄皮包裹，更像橡子，仁肉白色或者乳白色，呈较为饱满的球形，有浓郁的香气，含油脂量很大，吃起来非常鲜美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品之一，有“坚果之王”的称呼，与扁桃、核桃、腰果并称为“四大坚果”。
一提到坚果，你会想到哪些？瓜子、开心果、腰果、巴旦木、核桃……追剧、围炉煮茶时，吃些坚果，再惬意不过。在众多坚果中，榛子以其独特的风味和营养价值脱颖而出。榛子不仅口感香醇，更蕴含着丰富的营养成分，对健康有着诸多益处。
俗话说得好“秋吃果，冬吃根”“果”不仅仅是水果还包括坚果秋季吃些坚果有益身体健康榛子富含蛋白质多不饱和脂肪酸、维生素等适量食用有助于降低“坏胆固醇”对心血管健康有益相关研究表明榛子还有助于降低2型糖尿病发病率榛子比其他坚果更营养吗？
来认识一下食物炎症指数平常大家都很关心食物的卡路里，觉得卡路里高的食物不能多吃。就好像歌词中所说的，“拜拜甜甜圈，珍珠奶茶方便面”。但是您知道吗？除了卡路里以外，我们还需要关注食物的炎症指数。食物炎症指数这个概念是2009年由美国学者提出，他把食物分为抗炎食物和促炎食物。
团队医学导师：知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授【每日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予每一种食材的特性，感恩每一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。
过年买年货，别老是花生瓜子，建议多囤这6种，老少皆宜，好吃不上火。大家好我是傻姐美食，新年将至，中国传统节日春节又一次踏上了我们的门槛。2024年是甲辰龙年，而随着节日的临近，迎接新年的氛围也越来越浓厚。作为中国人，迎接新年的第一步便是采购年货。
