其实豌豆尖它是一种口感特别脆嫩，味道清香的蔬菜，非常美味的菜品佳肴，虽然是不错的食材，但是很多人不知道它的吃法，其实豌豆尖我们拿来清炒、炒肉、煮汤，每一种做法都是非常美味的，今天我们的做法就是用豌豆尖制作的一道汤菜，这道上汤豆苗做起来非常简单，五分钟不到便能煮好，做出来豌豆尖口感脆爽，汤汁鲜美，家里的小孩特别爱喝，不多说了，下面介绍制作方法。
上汤双蛋豌豆苗,最适合春天喝的汤,鲜得清爽豌豆爬满枝头,开着紫色与粉色的小花,蜜蜂飞翔采花蜜,一阵子过后就会长出豌豆荚,清炒最鲜甜。自从尝过豌豆长出的嫩芽,而它必须还是未开花的芽苗,简单就为它着迷,顾不得等它结果啦!虽然是同根生,口感差别可大呢?
导语：三伏天，这菜抓紧吃，营养极高，随手一炒，消暑祛湿，好吃不上火！小暑时节，是入伏前的最后一个节气！俗语说：“小暑大暑，上蒸下煮”。虽然小暑时节距离夏季最热的“三伏天”还有一段时间，但是炎热潮湿的天气，已经让我们深深的感受到酷暑难耐。天气一热，人就特别容易上火！
这种具有生发之力的食材口感鲜嫩，根据使用的种子不同，还会给人提供一不一样的风味，譬如用绿豆进行制作的绿豆芽就要比黄豆芽来得更脆嫩一些，而来自豌豆的豌豆苗则显得更加纤细，吃上去也会带有更多的草青味，而至于萝卜苗，明显的辛辣味道就是它跟其他芽苗菜截然不同的地方。
导语:入秋后，黄瓜、丝瓜靠边站，多吃它，高钙高蛋白，随手一炒，清香脆嫩，太香了!家庭主妇是无所不能的什么都会做，就像我妈她在家里有大把的时间，除了为老爸准备一日三餐，闲下来的时间还自己种植各种蔬菜，这段时间喜欢上了在家里发豌豆苗、绿豆芽、黄豆芽，吃不完了就往我这里送，说这些食材都是非常有营养的，比外面买的干净卫生，这不今天又送来一大盆豌豆苗，再三叮嘱让我一定要做给她外甥吃，孩子上学压力大要多补充营养。
