在中国的乳制品比起西方人消费量很少,因为很多中国人缺乏可以分解乳糖的关键酶乳糖酶,很多人喝了牛奶或吃了乳制品会拉肚子,因为无法正常代谢乳制品,也就是所谓的乳糖不耐症,因此中国人的乳制品消费量和类型以及代谢乳制品的能力与西方人不同,是不是也与癌症发生率有关?
牛奶作为一种常见的乳制品,在我们的生活中扮演着重要角色。不仅是优质蛋白质的来源,还被视为日常补钙的最佳选择。然而,也有说法说饮用牛奶可能会增加患上肝癌和乳腺癌的风险。那么这种说法真的准确吗?一、这些说法真的靠谱吗?
“超市里的牛奶保质期那么长,肯定是添加了不少防腐剂”“牛奶都是添加了各种激素的,尤其是生长激素和性激素,小孩子最好不要喝太多”“听说牛奶里有致癌因子,喝多了对致癌”“牛奶是西方人喝的,中国人不适合喝牛奶”一直以来,关于牛奶都有各种传言,那还能不能好好地喝牛奶?
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牛奶是公认的健康食品,它不仅是优质蛋白、钙的重要来源,还包含维生素A、维生素D等多种人体必需营养素,对人体肠道菌群平衡、免疫系统等都有一定好处。不过,喝了这么多年牛奶,很多人其实并没“喝对”,而一些不正确的喝奶方式或习惯,不仅对健康无益,甚至还可能伤身!牛奶这样喝反而会伤身!
“这么多牛奶,难道要全扔了?”王奶奶对着客厅里的5、6箱牛奶发愁,喝又不敢喝,丢掉又舍不得。前段时间王奶奶不慎摔伤骨折,亲朋好友来看望她,送了很多牛奶,她也每天一瓶牛奶的喝着,希望能补补钙,加速身体康复进程。
我国最新膳食指南发布,建议人体每天可以摄入300~500 克牛奶的乳制品。由于饮食习惯,相比于西方国家来说,我国群众的乳制品摄入量较低,而乳制品是优质蛋白质、钙和多种维生素的重要来源,可以为我们提供丰富的营养,帮助提升免疫力。但是网络上关于牛奶致癌的话题却一直被喧嚣尘上。