【来源:中工网】工人日报-中工网记者 王鑫 方大丰 通讯员 贺比11月15日,“中国村厨村艺大晒”活动在湖南省湘西州保靖县拉开帷幕。全省14个市州精心选派的28支队伍齐聚于此,将在接下来的5天时间里,共同开启一场湖湘美食与文化的盛宴。全国参“晒”队伍也将在此集结,集中开“晒”。
来源:【人民网】9月29日,“天凝·漾里鲜”千人百鱼宴活动在浙江省嘉兴市嘉善县天凝镇蒋村村举行。“天凝·漾里鲜”千人百鱼宴活动。嘉善县委宣传部供图据了解,蒋村村拥有“十里水漾”蒋家漾,63种鱼类、42种鸟类在2380亩的湖荡内繁衍生息,拥有千年银杏、万亩良田等资源禀赋。
张琳琳今年暑假,顺德职业技术学院烹饪学院积极发挥烹饪专业优势,以服务区域经济高质量发展需求为导向,以立德树人为根本,组建“粤厨有Way——探寻特色乡村味蕾”青年突击队,前往佛山市三水区南山镇开展打造美食IP社会实践活动。
通讯员 崔秀清 刘璟岱岳大地,物产丰饶。民以食为天,传承千年的岱岳美食文化,采用本地特有食材,吸纳传统鲁菜精髓,融合南北烹饪技艺,创新发展菜品菜式,成为泰安市岱岳乡村文化振兴的一张张靓丽名片。走进岱岳区,每个镇街都有自己的特色美食,村村都有拿手菜,风味各具特色,满足着群众的味蕾。
通讯员 李慧超2024春节山东乡村文化旅游节将于1月18日(腊八)启幕,泰安市岱岳区15个镇(街道)将拿出各自特色美食,其中岱岳区粥店街道推出的是枣行利民饭店里的美味佳肴。枣行利民饭店,成立于1986年。在岁月的变迁和人们的喜爱中,他以全新的面貌展现。
6月7日,“2024年叶榭镇美食文化旅游节开幕式暨第16届张泽羊肉节”隆重开幕,村民们围聚在一起,看节目、品羊肉、逛集市,一场由“羊肉”领衔的乡村美食盛会自此拉开帷幕。作为松江区非物质文化遗产,张泽羊肉历史悠久,其烹饪技术更是一绝。
通讯员 张兴禹2024春节山东乡村文化旅游节将于1月18日(腊八)启幕,泰安市岱岳区15个镇(街道)将拿出各自特色美食,岱岳区马庄镇推出的是马庄好品杂粮煎饼。马庄好品杂粮煎饼就是人工把麦子、玉米、小米等五谷杂粮用石磨碾成糊状,然后用鏊子人工摊出来的煎饼,不用机器做的纯手工煎饼。
通讯员 张宪文2024春节山东乡村文化旅游节将于1月18日(腊八)启幕,泰安市岱岳区15个镇(街道)将拿出各自特色美食,岱岳区房村镇推出的是“泰山七仙女”番茄。房村镇是山东省最大的西红柿生产、销售基地,享有“齐鲁番茄第一镇”的美誉。
通讯员 曾庆晗2024春节山东乡村文化旅游节将于1月18日(腊八)启幕,泰安市岱岳区15个镇(街道)将拿出各自特色美食,岱岳区山口镇推出的是山口酱油醋。山口酱油醋是泰安人家喻户晓的“泰安老字号”,起源于60年代山口供销社,有70年的历史了。
来源:央广网 初冬时节,苏州吴中区藏书镇大街小巷的羊肉汤馆迎来了消费旺季。“藏书羊肉”作为苏州地区的特色美食,具有独特的历史、文化和地域优势。起初藏书羊肉以担卖或摊卖为主,经过一代代薪火相传,“藏书羊肉”已成为江南地区一块响亮的金字招牌。
通讯员 靳菲菲2024春节山东乡村文化旅游节将于1月18日(腊八)启幕,泰安市岱岳区15个镇(街道)将拿出各自特色美食,岱岳区范镇推出的是范镇无花果。无花果是一种开花植物,隶属于桑科榕属,主要生长于一些热带和温带的地方,属亚热带落叶小乔木。
通讯员 尹娜2024春节山东乡村文化旅游节将于1月18日(腊八)启幕,泰安市岱岳区15个镇(街道)将拿出各自特色美食,岱岳区角峪镇推出的是小香猪。角峪镇小香猪也叫巴马香猪,因其两头黑、中间白也被称为“两头乌”。
一个香香脆脆的油炸粑粑,勾起多少宁远人儿时的回忆。1月6日一大早,在湖南省永州市宁远县冷水镇匡家村村民周立平家里,传出开心的聊天声,大家围在一起正在专心制作油炸粑。月亮粑粑的制作需要选取优质糯米粉,加水揉制成黏糊的面团待用;馅料采用黑芝麻、红糖粉等混合而成。
现在很多电视节目都在讲述农村,在讲述农村的同时,当然少不了的是各地农村的比较具有特色的美食,看上去做法简单,却回味无穷。在农村一个红薯怎么也卖不上价,可到了城里一个可以卖五六块,这岂不是在欺负在城里人吗?还有腊肉、香肠、火腿、玉米面蒸肉......