意大利一位学者Giuseppe Grosso 在《Annual Review of Nutrition》发表了一篇文章《Coffee caffeine and health outcomes: an umbrella review》，回答了这个问题。
有人说咖啡对神经和大脑有刺激，影响睡眠，有人说喝咖啡容易得胆结石，还有人说咖啡还会刺激肠胃。在这些否定的声音中，最让人担心的恐怕是咖啡中还有咖啡因，而咖啡因被世界卫生组织国际癌症研究机构公布为3类致癌物之一，所以喝咖啡可能致癌。
很多朋友都喜欢喝咖啡，甚至有些朋友会把咖啡当做日常的饮品，每天都会饮用，相比白开水，咖啡具有独特的香气，还有一定的提神醒脑的作用，网上也有不少信息，说喝咖啡带来的种种好处，但也有文章说喝咖啡并不会有益于健康。面对这样那样的信息，长期喝咖啡到底是有益健康，还是危害身体健康呢？
来源：【大河健康报】对于众多当代打工人而言，血管中流淌的不是血液而是“咖啡液”。一日不喝咖啡，如同“行尸走肉”。美国咖啡协会的调查数据显示，全美每天要喝掉5.17亿杯咖啡，能绕地球1.72圈（某飘飘都“自愧不如”）！
对于不少人来说，一天不喝咖啡，就是丢了“一半大脑”，连保持清醒都难，更别说专注工作了。2019年12月，瑞典科学家在《Journal of Internal Medicine》的一项研究报告指出，与不喝过滤咖啡的人相比，每天喝2-3杯过滤咖啡能够让人们患2型糖尿病的风险降低60% 。
