腐乳鸡翅是一道传统粤菜，主要是用腐乳、鸡翅以及一些常见佐料所制成的，起初看到这个做法为也觉得很新奇，怎么也想不到用腐乳和鸡翅也能做出一道美食。正好前几天吃涮羊肉，家里剩下很多腐乳，于是决定尝试一下这种做法，没想到这么做不仅简单，比可乐鸡翅还好吃。
老婆做的炸鸡翅，腌料很特别，就是用家常调料“腐乳”，用腐乳作调味料来腌制鸡翅，香味独特，炸过的鸡翅吃起来一点都不油腻，经过两小时的腌制，腐乳的香味已经渗透鸡翅中，咬起来的鸡翅皮脆肉嫩，骨头也越嚼越香，有兴趣的朋友一定要试试这道小吃，味道比麦当劳和肯德基的还好吃。
鸡翅，是我们很常见的一种肉类食物，内含丰富的胶原蛋白、维生素A、钙等营养成分。而从口感上看，鸡翅虽然肉少，但是很有嚼劲，大多数人喜欢的就是这一口，而鸡腿虽然肉很多，但是没什么嚼劲，自然就不比鸡翅受欢迎了。
#夏日生活打卡季#气温每上升一度，下厨的欲望就降低十分。最近，想必很多人都在“自己做饭才健康”和“我还是叫外卖吧”之间反复横跳。此时必须献上一份夏日厨房糊弄学：做蒸菜！蒸菜，可以最大程度锁住食材的鲜味和营养。只要腌制到位，或者调个料汁淋上去，美味程度绝不输给炒菜。
家里有孩子，宁可不吃猪肉，也要多吃这5道菜，钙含量极高，好吃不发胖又长个子放暑假了，家里有十来岁的孩子，如果没有一盘硬菜那可真是万万不行的。虽然我们大人喜欢吃清淡的菜，但是对于活动量大正在长身体的孩子来说，让他们跟着一起吃素显然是不合理的。
