大众新闻·齐鲁壹点 互动编辑 王雪飞肉质细嫩香味浓郁 1月3日，壹粉“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站一则美食情报，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这道白萝卜炖羊腿，营养丰富，味道鲜美，肉质细嫩，香味浓郁，一点膻味也没有，比饭店里做的羊肉汤还好吃。
今天来教大家做一道清炖羊肉，做法简单，羊肉松香软烂，老人和小孩都可以吃，羊肉属于滋补食材，它既能抵御寒冷，又可以补气补血，其中含有的蛋白质和优质脂肪非常高，羊肉正适合我这种怕冷的人，清炖的肉质细嫩不腻汤味鲜美，在寒冷的冬天吃羊肉喝鲜汤感觉美极了，就是现在羊肉有点小贵，不过为了自己的身体，还是准备忍痛在冬季多吃几次的。
来源：【昆明日报-掌上春城】清炖羊肉汤羊肉肉质细腻营养丰富，在秋冬季许多人喜欢做清汤羊肉来吃，既滋补还驱寒保暖。许多人在煮羊肉时，会放生姜，花椒或大料来去膻味，其实，放这些香料不仅不能去除羊肉膻味，还影响了羊肉鲜嫩。那么，做清汤羊肉时放哪几种香料？
