进入冬天,人们显得格外忙碌,囤大葱,腌酸菜,晒腊肉,灌腊肠…我想这与中国的美食文化分不开,也与“居安思危”的思想有关,冬季万物凋零,应季的食物少,人们为了过冬,要想办法囤各种食物,以前没有冰箱,人们便将各种食材腌制或晒干,保存起来。
平时工作忙碌习惯了,随便买一些吃得饱腹就可以,时间长了的话,肠胃也就变得脆弱起来了。中国腊肠约创制于南北朝以前,始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”,其法流传至今,这腊肠也基本上是我家年年都要准备的菜,大肠的吃法有很多,但是不管怎么做我都很喜欢,其中最喜欢是炒腊肠或者是弄腊肠来焖饭吃都很不错。
轻松的七天假期已经结束了,孩子们又开始了新的一周学习,做好孩子后勤的我们每天中午不知道做什么菜的时候,看一看月月又给大家准备了哪些好吃的,今天推荐七道普通家常菜,有荤有素,鲜香美味都是孩子爱吃的,看能不能给正在为做饭迷茫的你带来启发呢?