过年去了香港，跟舅舅学了一道甜品----椰香黄金糕材料：木薯淀粉 100克椰浆 150克鸡蛋黄 2个酵母粉 少许白糖 适量1. 取两个鸡蛋黄，打散。2. 倒入温好至35度左右的椰浆，搅拌均匀。3. 加入酵母粉。4.
广东茶楼的点心和糕点有很多，你喜欢吃哪个呢?奶奶平时喜欢吃软软糯糯的糕点，像马蹄糕、黄金糕、紫薯糕等等。其中黄金糕，我也喜欢吃，因为它的黄金黄金的，里边像蜂蜜网一样连接在一起，口感软糯Q弹有韧劲，浓郁椰香，微清甜而不腻的黄金糕。
新年就要到了，每一年都要吃年糕寓意步步高升，是不是觉得传统年糕已经勾不起食欲了呢？那你就应该尝尝别的，例如这个黄金糕，这款黄金糕有浓浓的椰香，与传统年糕大相径庭，而且材料简单，也不需要烤箱，但是需要耐性，因为需要发酵2次！还要打发全蛋。
3、下面开始介绍所需要的食材：大米、鸡蛋、白糖、南瓜、酵母粉 4、先把大米提前泡是3个小时，再把大米水到去，再大米中打入两个鸡蛋，再放入50克白糖，再把南瓜蒸熟，放入大米中，用筷子搅拌均匀，45°温水中放入5克酵母粉，再放入一勺白糖，把酵母粉活化下 5、把拌好的大米南瓜倒入料理机
椰浆 115g / 黄油 10g 木薯淀粉 115g / 温水 20g 酵母 2.5g / 鸡蛋 一个 蛋黄 4个 / 细砂糖 80g。锅中倒入115g椰浆，加热至微微沸腾，关火，加入10g黄油，等黄油慢慢融化后，搅拌均匀，放在一旁稍微降温。
