Lu 等制备了姜黄素–聚乙二醇缀合物与 Trp2 肽疫苗联合用于治疗黑色素瘤，发现该组合显著抑制 STAT3、IL6 和 CCL2 表达，下调 Treg 细胞水平，促进 M1 到M2 的转化，升高 CD8+ T 细胞群，与单独治疗相比，二者的组合产生了协同抗肿瘤效果。
引用本文: 苏 梦， 王 昕， 张 津， 贝 颖， 黄 玉， 朱彦兆， 李嘉丽， 武 艳. 纳米细胞囊泡负载姜黄素促进糖尿病小鼠创面的愈合. 中国组织工程研究， 2023， 27: 1877-1883.
本文作者：薛庆鑫，注册营养师审稿专家：阮光峰，科信食品与健康信息交流中心副主任咖喱是真好吃呀！咖喱鸡肉、咖喱牛肉饭、泰式咖喱虾……每一道都让人口水直流。咖喱系列美食味道独特、颜色诱人！不过，咖喱的黄色可不是色素染色，而是来源于姜黄，也叫郁金。
凭一个香料，拿下世界最好吃的50种美食榜首？很多人去泰国美食的第一顿，就是它！深挖核心食材竟有意外惊喜，它能提高28%的记忆力，被誉为“长寿药”。甚至，可能很多泰国人自己也不知道，它们正通过一种最简单而有效的方法防御着目前世界上难治疗的两种疾病：老年性痴呆和癌症！
