有谁知道，蔬菜界也有自己的皇后，那就是——洋葱。相信大家都有被它熏哭过的经历，虽然处理的过程不太美妙，但事实上洋葱营养物质十分丰富，绝对值得这一“哭”，甚至有些营养物质只能在洋葱中发现，如前列腺素a。最近更是有研究表明，洋葱或许在预防癌症方面，也能发挥出可观的作用。
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审核专家:曹东义，河北省名中医，主任中医师、教授、硕士研究生导师，河北省第四、第五、第六批师带徒指导老师，师承国医大师邓铁涛、朱良春，河北省中医药科学院原副院长，现任河北省中医药文化交流协会副会长、世中联一技之长分会会长、河北省中医药学会张仲景学术思想研究会会长、河北中医药大学扁鹊研究院院长等职务。
洋葱是俄罗斯人最喜爱的蔬菜之一，他们的日常饮食不管是蔬菜沙拉、汉堡还是三明治里都要加入一些洋葱片。这得益于俄罗斯自古就有用洋葱强身治病的传统，认为洋葱不但能激起食欲，帮助消化，还具有防腐、抗菌、降糖、降压、镇痛、消炎、止咳、驱虫等作用。
《柳叶刀》子刊显示，2007~2017这10年间，中国成年人血压正常人群的比例从62.6%下降至54.2%，尤其是20~49岁的人群，血压增长最为明显。不少人患上高血压，认为这是一件小事，不重视降压，或者听说xx食物能够天然降压，就停药天天吃，这样真的有效吗？
