土豆是咱老百姓餐桌上最常见的食品之一，那家里的土豆发芽了，还能吃吗?再加上部分食物储存方式不当，就会遭遇意想不到的状况，为保证蔬菜摄入量，有些人甚至当起了“花盆菜农”，认为它不仅有观赏价值，也可随时采摘，这都靠谱吗?
日前，2022年度十大科学辟谣榜发布，一些广泛传播的伪科学谣言得到了澄清。相较于科学内容来说，谣言或者流言更能引起人们的关注，因为它具有新奇性和爆炸性，并且利用了受众的“宁可信其有，不可信其无”等一系列心理动机。
丝瓜滑嫩爽口，富含多种营养物质，无论凉拌还是炒菜都是不错的选择。可也有人说，苦味的丝瓜有毒，甚至比砒霜还毒！这是真的吗？1苦味丝瓜，毒过砒霜？苦味丝瓜中毒是因为碱糖甙生物碱，它是一类有毒的物质，漂洗、加盐无法去除，在高温下也很难分解。同时，苦味丝瓜毒过砒霜的说法也不太确切。
“典赞·2022科普中国”揭晓盛典特别节目3月26日播出，现场揭晓2022年度十大科普人物、十大科普作品、十大科普事件和十大科学辟谣榜。其中，吃素就不会得脂肪肝、O型血更招蚊子等10条流传甚广的谣言，入选备受关注的年度十大科学辟谣榜。
苦味丝瓜中毒是因为碱糖甙生物碱，它是一类有毒的物质，漂洗、加盐无法去除，在高温下也很难分解。不同人对碱糖甙生物碱的耐受性不一样，耐受度低的人服用后，轻则出现口干、头昏、恶心等症状，重则表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水等症状，甚至会有生命危险。
中国青年报客户端北京3月27日电（中青报·中青网记者 邱晨辉）记者今天从中国科协获悉，“典赞·2022科普中国”特别节目近日播出，揭晓了2022年度十大科学辟谣榜、十大科普人物等榜单。其中，吃素就不会得脂肪肝、O型血更招蚊子等十条流言入选年度十大科学辟谣榜。
