锡纸烧烤会中毒吗，家用锡纸，很多人都用反了，正确用法是这样的无论去烧烤，还是在家用烤箱，都会经常用到锡纸，就是用来包裹食物用来烧烤、蒸煮、烘焙，用锡纸可以做出很多美食，例如烤鱼、烤排骨、烤茄子、金针菇和各种海鲜等等。
夏天，不少人喜欢烧烤解馋尽兴，但是其中一种常用材料，却暗藏健康隐患！埃及一份最新研究称，烧烤时使用的锡纸，其实含有大量铝，而铝质在烹煮过程中可渗入食物，若其在大脑积存，可诱发老年痴呆症。而日常食用锡纸加热的三明治等行为，都可能导致出现骨骼疾病等。
使用烤箱的过程中，经常需要用到“锡箔纸”，这是为什么呢?在烧烤中，我们常常将烤盘或食物整体用这两种纸包裹住，这样可以防止食物中的油脂或其他物质污染烹饪器皿，也可使食物的加热更为均匀，减少部分烤糊而部分还未彻底加热的状况。
锡纸，其实现在主要是铝箔纸，只有薄薄的一层，导热、耐高温性却很强，用它来包裹食物，不仅受热快，防止烤焦，受热均匀且容易锁住汤汁，并保持鲜嫩的口感，也能避免油污沾在烤炉上。香油2毫升 、中餐料油10毫升 、大葱段3克 、姜片2克 、蒜片5克 。
春节期间在家制作烧烤如何选购铝箔纸? 消协建议来了每日甘肃网2月7日讯（奔流新闻·兰州晨报记者 张继培）春节临近，很多消费者会在过年期间制作烧烤、甜点等美食，如何选择食品加工专用铝箔纸，2月5日，甘肃省消费者协会提供几点建议。首先，要了解铝箔纸的用途。
