在湖南崀山景区，74岁的刘姨制作的蕨根粉堪称一绝，酸辣有嚼劲，成为来崀山旅游必去的美食打卡点。刘姨的蕨根粉在崀山景区一卖就是三十年，见证了崀山景区从农民公园到国家地质公园、世界自然遗产、国家公园的美丽蜕变。她说，感谢这旅游美景带动农人劳动致富。
不知不觉马上就要立夏了，随着夏天的脚步越来越近，很多地方的气温都是直线上升，有些地方更是直逼30度的高温！随着天气越来越热，很多朋友都开始抱怨起来，天热了不知道吃啥，厨房整天跟蒸笼一样，什么大鱼大肉、山珍海味的也不香了！
春天忽冷忽热，一会儿冷得要套上冬衣，一会儿热得要穿上夏衣，太有意思了，不过再过不了多久，天气就会持续稳定地暖和起来，那么在饮食上，很多人都想吃点开胃的凉拌菜，酸辣的味道吃起来好过瘾，比如凉拌腐竹、凉拌蕨根粉、凉拌木耳等等，清爽解腻，比肉都好吃几分，说到这里，都有些流口水了。
