蒲公英，这种在田间地头随处可见的普通植物，历来被人们忽视。然而，随着人们健康意识的提高，蒲公英逐渐走进了我们的视野，成为了一种被誉为“天然抗生素”的健康食材。蒲公英的药用价值可追溯至古代，几千年来，它在传统中医、草药学中占有重要地位。现代科学研究也逐步揭示了其众多独特的健康功效。
“妈，求您别再泡蒲公英了，没听过是药三分毒？这会喝出毛病呀……”阿杰从妈妈手中抢过杯子扔在一旁。“这孩子，我还不是为了你爸，专家说了喝了蒲公英48小时就能杀死98%的癌细胞。”阿杰妈妈嗔怪阿杰。“妈，你又在哪瞎看的，医生都说了，让老爸静心调养，下一次化疗后，癌症病情会有转机。
在中医著作《唐本草》中记载，蒲公英能够清热解毒、治疮消肿、疏淤散结，被古人称为“小冬虫夏草”，足以见得蒲公英的养生药用价值。而现在正值春天，是蒲公英普遍生长的季节，用它泡水喝，可以帮助身体解决不少小问题~
主要用于疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛等。1《本草经疏》:“蒲公英昧甘平，其性无毒。当是入肝入胃，解热凉血之要药。乳痈属肝经，妇人经行后，肝经主事，故主妇人乳痈肿乳毒，并宜生暖之良。”
最近的气候也是逐渐回暖，打开汽车电台，收到的很多节目都是在探讨去哪里“踏春”，在树上看见了新芽，在阳光下感到了暖意，在空气中嗅到了花草芬芳，这都是春天的味道，还有一种春天的味道是我们的舌头能感知的，那就是“春鲜”，而蒲公英一定是其中不可缺少的一到“春鲜”，很多人不知道的是，蒲公英既可以入菜又可以入药，是一个不可多得的药食同源的好药好味道!
