声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，文末已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。你以为白菜是“万能菜”？别开玩笑了，它可没你想的那么简单！
在中国北方，特别是在寒冷的冬天，白菜几乎成了主导家庭餐桌的主角。尤其是在北方，许多家庭会一次性购买上百斤的白菜，精心保存，不仅作为冬季的主要蔬菜来源，更是家常的味道和一种生活的记忆。这样的囤积行为即使是南方朋友看来也颇感惊奇。
导 读古人曾用“百菜独有白菜好”形容对白菜的厚爱，由于其丰富的营养价值和耐寒的储存特性，白菜堪称性价比最高的“冬季蔬菜。作为冬季的当家菜，大白菜味道鲜美、营养丰富。大白菜吃对了，能够养胃、通便、治口疮，效果丝毫不逊于昂贵的补品”!
俗话说“百菜不如白菜”大白菜、小白菜、娃娃菜营养有何不同？白菜上的“黑点”是什么？如何烹饪白菜？01白菜便宜又防癌冬季尤其推荐你吃白菜属于十字花科蔬菜，含有三种可以帮助预防癌症的营养成分：异硫氰酸酯：有一定阻断癌细胞增殖的作用。
俗话说，“冬日白菜美如笋”“百菜不如白菜”。炒着吃，炖着吃，烫火锅，包饺子，腌酸菜，做辣白菜.....做法多多，无疑这个时节的大白菜，无论是做汤还是炒菜都是绝美的。有小伙伴好奇，同样是白菜，冬天比夏天更好吃吗？大白菜上的小黑点是什么？本期跟着江江和苏苏一起来看看！
来源：【大河健康报】平平淡淡的大白菜，吃起来不但“鲜掉眉毛”，而且贴心贴胃，好处多多。冬天吃百菜不如吃白菜“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”。大白菜虽然看起来平平无奇，但实际上可是个药食同源的好东西。润肠养胃大白菜以“粗纤维”著称，能加快肠道蠕动，改善便秘情况，对肠胃非常友好。
最近，德国“海德堡24”网站报道了一份最新蔬果营养成分研究，揭示了一个惊人的事实：在营养价值方面，蔬菜实际上超过了水果。这份研究中，柠檬在水果类别中排名第一，但在所有蔬果的综合榜单中，它仅位列第28位。这份榜单的第一名的是常被视为沙拉配菜的西洋菜。
导语：秋天少吃冬瓜、莲藕，它才是“秋天之王”！含大量的植物纤维，营养极高，随时一炖，真鲜美！大家好，我是傻姐美食，春播秋收的季节到了，到处都是收获的景象，尤其是来到菜市场，各种新鲜的蔬菜、水果都铺满了摊位，五颜六色好看极了。
人不可一日无菜！不论是正常饮食还是减肥人群，都要“多吃蔬菜”。蔬菜不仅物美价廉，更是补充营养的一把好手！它们普遍含有维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物，且能量较低，能增进食欲，帮助消化，对于满足营养素的需要、保持肠道正常功能以及降低慢性疾病的发生风险有重要作用。
哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗?尤其是对于过了50岁的中老年朋友来说，冬天本身就是免疫力比较差的季节，所以这个时候甭管有钱没钱，建议大家生活可别太节俭，一定要少吃猪肉和白菜，多吃这三样增强身体免疫。
