北京晚报·五色土 | 作者 宗春启12月22日，农历十一月廿九，是冬至节气。这天昼最短、夜最长，所以，冬至又有“短至”、“长至”之称。唐韦应物《冬至》诗中有“子月生一气，阳景极南端”之句。子月，即夏历十一月。古人认为，从冬至开始，阳渐盛而阴渐衰，“一阴下藏，一阳上舒”。
立春吃春饼、“破五”吃饺子，不少市民来到京城各家老字号圆传统年俗，各家餐馆里也愈发热闹。“这水饺可不是想吃就能吃上，得赶在正日子口才行。今年我们家都响应号召宅家过年，多亏店里提供外卖，给大家伙儿买回去在自己家吃。”
12月21日，北京丰台一超市内，民众在选购速冻饺子。当日是二十四节气中的冬至，中国北方有冬至吃饺子的风俗。中新社记者 张祥毅 摄12月21日，北京丰台一超市内，民众在选购速冻饺子。当日是二十四节气中的冬至，中国北方有冬至吃饺子的风俗。
新京报讯（记者王萍）7月11日，正式进入“头伏”，讲究“头伏饺子”的食俗让北京多家知名餐企和老字号的饺子站到了“C位”。新京报记者从多家餐企了解到，为了保障供应，各企业加大与饺子相关食材的备货量，各种特色饺子已经上线。目前各种适合夏季食用的时令菜品都受到消费者欢迎，点单率攀升。
中新网北京7月14日电 (记者 上官云)“小暑不算热，大暑在伏天。”三伏天，出现在小暑与处暑之间，是夏季里一段气温高又潮湿闷热的日子。著名文化学者崔岱远说，此时老北京的习俗比较生活化，人们忙着换窗纱、铺凉席，抵御炎热的天气。此外，也会去什刹海游泳、去北海划船，吃西瓜、喝凉粉等等。
