过年过节少不了大鱼大肉，特别是需要一道老少皆宜的美食，那就是糖醋排骨，一端盘就能光盘，主要吃的就是酸酸甜甜的酱汁，跟酥香软烂的排骨一起结合非常好吃。（点击视频观看更详细）如何做一道好吃糖醋排骨，还是有很多关键步骤。
糖醋排骨真的是一道国民都热爱的一道美食，糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。不管是什么节日我们在家里一上这道美食就是我们餐桌的一道硬菜，红红火火，老人小孩都爱吃！
不管生活多艰辛，美食总能恰如其分地慰藉平日的辛劳。今天教大家做一道糖醋排骨，色泽鲜亮，甜爽适口。具体做法步骤如下:1.清洗排骨，将买回来的排骨放进盆中，先加入一勺小苏打，接着用手淋入一点点的清水，然后用手抓拌均匀，让小苏打能够充分渗透进排骨表层。
提到糖醋排骨糖醋里脊，这样的菜大家肯定不陌生。这些糖醋菜的做法各有不同，但制作过程都少不了一种调料，那便是糖醋汁。毫不夸张的说，如果没有酸甜爽口的糖醋汁这些菜吃起来便不那么美味了。今天我主要教大家做的并不是某道菜，而是做糖醋类菜品必备的秘制糖醋汁。
入口脱骨的香糯糖醋排骨 吃一口回味无穷 今天就教你怎么做 材料:排骨、葱、姜、耗油、盐、油、冰糖、八角、酱油 工具:宜盾普微蒸烤一体机、烤盘、锡纸、碗、筷子、保鲜膜、锅、铲子 步骤: 1. 先把排骨放碗里，倒入葱、姜、盐，用筷子搅动后，拿保鲜膜盖住放着 2. 6个小时候，把 排骨拿出来，放入烤盘 3. 放入宜盾普微蒸烤一体机，纯蒸模式20分钟 4. 锅里倒油，油热加冰糖，用铲子翻搅动到变为黄色为止 5. 把蒸出来的排骨倒入翻炒，期间加葱、八角、姜、酱油 6. 小火收汁，快完事加点盐，这样可以加快收汁 7. 做好倒盘就可以开吃 是不是很简单呀!
