交汇点讯 近期，南京市市场监管局完成市本级食品安全监督抽检任务1139批次，涉及粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、豆制品、罐头、速冻食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、糖果制品、蔬菜制品、水果制品、食糖、餐饮食品以及食用农产品等食品。
近日，科技日报记者从浙江省农业科学院获悉，该院水生生物研究所小黄鱼科研团队与厦门大学、美国奥本大学合作，首次完成了小黄鱼全基因组组装注释与精细图谱绘制，为建立小黄鱼基因组选择育种、培育高产抗病优质良种提供了基因资源和技术手段。
小黄鱼怎么样的品质好？很多人可能第一反应可能是色泽要足够金黄鲜艳，但其实不少看似新鲜的小黄鱼可能是用化工用品染成了金黄色。上海铁路运输法院今天就审理了一起相关案件，对小黄鱼染色的商贩，被以生产、销售有毒有害食品罪 定罪量刑。被告人李某在上海某菜场的摊位卖海鲜，其中包括小黄鱼。
是一种肉质鲜嫩的海水鱼，深受广大市民欢迎。但万万没想到，有不法商贩为了牟利。为使自己摊位的小黄鱼看起来更加新鲜、容易销售，小摊贩只需在大量清水中滴上几滴“黄粉”，然后把放置时间较长的小黄鱼放进去浸泡染色，两三分钟后小黄鱼就会品相大变，色泽明显鲜亮。
近年来，全国各级法院、检察院高度重视对危害食用农产品安全犯罪的惩治工作，认真贯彻落实习近平总书记关于食用农产品安全的重要批示精神，积极履行审判职能、法律监督职能，依法严惩危害食用农产品安全犯罪，积极参与社会综合治理。
记者今天从杭州公安了解到，连日来，杭州公安环食药部门深入辖区各大农副产品物流集散中心、大型商超、农贸市场、农产品直销点等重点部位，围绕冷链食品、水产品、肉类、水果等大宗食品及调味品、米面油、烟酒等重点品种开展明察暗访。
来源：【大河健康报】春节假期到来大饱口福时一定要留心，分辨有毒食物，注意饮食安全。小黄鱼（俗称黄花鱼）是一种肉质鲜嫩的海水鱼，深受广大食客欢迎。但万万没想到，有不法商贩为了牟利竟然将放置时间较长的小黄鱼染色，使其变得鲜黄亮泽。而这种“染色剂”过量摄入，会造成健康危害。
