糖包因为捏制的形状为三角形,也被称之为:糖三角。在临夏,是招待尊贵的客人的美食。它将核桃仁、枸杞、葡萄干、烤干的橘子皮切成小丁,放入切碎的牛油中,再加白糖、熟黑芝麻或白芝麻,稍加点清油,在案板上用手抓匀然后包面皮蒸熟。咬上一口,甜甜蜜蜜!
糖包是一种发酵面食,很多人爱吃。但有时候包不好特别容易流糖,所以,想做出好吃不流糖的糖包,还是需要掌握一些技巧和方法的。想做出不流糖的糖包,要么选用白糖,白糖不容易化开,可以避免流糖;要么选用红糖的时候,在红糖里加入适量的面粉,这样就可以减缓红糖的流动性,也可以避免流糖。
导语:把白糖放进面粉里,个个鼓大泡,奶奶用了几十年,全家都爱吃。大家好我是小柒美食,生活中只有美食和美景不可缺少,北方人喜爱吃面食,就像南方人对大米的喜爱,面食的做法不计其数,我们最常见的就是馒头烧饼,然而烧饼的口味丰富,有甜口、咸口,通过火烤和煎烙,外皮酥脆,好吃又好储存,所以我家最爱吃烧饼。
儿媳妇想吃包子,河南婆婆就做包子,蒸出来火了,网友:真像娘俩一样,真好!婆婆吃过晚饭后,我对她说:“俺妈,我想吃大包子了,咱明天早上蒸包子吃吧,你去和面,和个二三斤的面都差不多了,明天早上你擀皮,我帮着包。”