猴头菇是中国传统珍贵食用菌，与熊掌、海参、鱼翅并称“四大名菜”，并有“山珍猴头、海味燕窝”之说。新鲜的猴头菇呈白色， 干后干后由浅黄至浅褐色，状似金丝猴头，故称“猴头蘑”，是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素，猴头菇菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中至荤”之称，是一种名贵食材。
审核专家:曹东义，河北省名中医，主任中医师、教授、硕士研究生导师，河北省第四、第五、第六批师带徒指导老师，师承国医大师邓铁涛、朱良春，河北省中医药科学院原副院长，现任河北省中医药文化交流协会副会长、世中联一技之长分会会长、河北省中医药学会张仲景学术思想研究会会长、河北中医药大学扁鹊研究院院长等职务。
寒潮来袭，气温骤降，是时候要进补了。民间有谚语:“山珍吃猴头，海味食燕窝”。猴头菇外表呈褐色或淡棕色，茸毛齐全，朵型均匀整齐，看着圆嘟嘟的很可爱，香气扑鼻，开后肉质洁白细嫩，所以才有“山珍猴头，海味燕窝”之说。
猴头菇煲猪腱。黑猫的厨房。大家好，我是黑猫。最近家人咳嗽感冒刚好，胃口比较差，而且吃了一些中药西药或多或少都对脾胃有一定影响，所以今天煲一锅养胃的汤水，把受损的脾胃功能养回来。·这是猴头菇，新鲜的猴头菇利五脏，而且助消化。
在快节奏的现代生活中，我们常常因为忙碌而忽略了对胃部的关爱。饮食不规律、工作压力大，这些因素就像一把把无形的刀，悄悄地在我们的胃部刻下了伤痕。胃痛、胃胀、消化不良……这些看似不起眼的小症状，其实正在一点点侵蚀着我们的生活质量，甚至可能引发更严重的健康问题。但你知道吗？
