橄榄菜是采用南方的橄榄以及优质的大芥菜精制而成的一种菜品。有浓香可口、促进食欲以及长期保质的特点。是一种非常好的美味。那么，今天小编就为大家介绍一下这个橄榄菜的营养价值以及其功效与作用。赶紧来看看吧!橄榄菜的油要下得多，很帮助消化，很开胃，很受人们的喜爱。
胃病吃什么食物好1、仙人掌炒牛肉材料：鲜仙人掌100克，鲜牛肉50克，调料适量。功效：仙人掌清热解毒，抗幽门螺旋杆菌。用牛肉温热之性调配，防止寒凉伤胃。2、辣椒肉丁材料：泡辣椒20克，猪瘦肉丝80克，玉米油炒，佐餐食用。
做法步骤1、苤蓝洗净控水2、去皮（把有根须处用刀挖净）3、切片4、找个干净的地方放置一天一夜5、放置后的，片状打卷即可（这样使腌出来的咸菜更脆）6、锅热放油，油7成热，调小火煸炒下辣椒7、关火用余热把芝兰也煸香8、然后开火，中火加入醋，糖熬汁，快开时加入适量的盐和味极鲜酱油即可，
1所有的容器均是无水的这样易保存 2香料:我放的是洋葱、大葱、胡萝卜、生姜、蒜、辣椒、香叶、桂皮 3调料晾凉后加入到密封罐里，保存在阴凉干燥的地方就可以了 4每次吃的时候一定要用无水的容器盛，防止变坏。
俗话说“十人九胃”，现在人饮食辛辣油腻，不把胃病当回事。数据显示我国目前约有50~60%的人患慢性胃炎；每年约有39万人死于胃癌；约有3万人死于消化性溃疡及其并发症。中医认为，脾胃是后天之本、气血生化之源，滋养着五脏及整个机体的运行。
