进入春天以后，正是黄瓜大量上市的季节，这个时候的黄瓜，既新鲜又脆嫩，不管是用来凉拌，还是用来炒菜做菜，味道都是十分好吃的。不仅如此，黄瓜的营养价值也是很高的，富含维生素、蛋白质、糖类、胡萝卜素等营养成分。
