警告：本内容已开通全网维权，严禁抄袭、复制或搬运，侵权必究。在中国悠久的饮食文化中，对虾作为一种珍贵的食材，承载着丰富的历史与文化意义。对虾，又称为海虾、明虾，在中国已有数千年的食用历史。早在先秦时期，人们就开始品尝并赞美这种海洋珍馐。
虾的外形长而圆，并且还是一节一节的，象征着圆圆满满，顺风顺水，节节高升。熟虾是鲜红色的，意为红红火火。而在广东话中，它的发音又与“哈”谐音，意为“笑哈哈”，“开心快乐”。所以，逢年过节吃虾，就成了家家户户的传统习惯。但虾是有季节性的，现在正值夏天，是虾大量上市的时候。
