最近看到大街小巷除了叫卖西瓜以外，多了一种绿莹莹的小东西——莲蓬，这个季节的叫伏莲。我们的生活好像就是在不同时令瓜果的交替中度过的。才想起来，这个也是专属于夏天的仪式感。莲蓬包括莲房、莲子、莲芯。之前不少人买鲜莲蓬，只为莲子，莲房、甚至荷梗却便宜了垃圾桶，其实莲蓬浑身都是宝。
受访专家沈阳市中医院 透析室主任申林 副主任中医师春夏时节，池塘和湖泊里的荷花都次第盛开了。荷花，又称莲，被国人称为花中君子,从古至今都在中国人的心中占据着抹不去的独特地位。为什么国人爱莲，因为莲花一身都是宝。荷叶，味甘、淡，有清暑益气，升阳止血的作用，主治暑湿病症。
00后小姐姐徒手一掰，一颗比脸还大的莲蓬就被摘了下来。这可不是在破坏环境，而是为了收集莲蓬里价值超高的莲子芯。而这样的莲蓬，她一小时就能摘下上千个。采下来的莲蓬会集中送往加工厂，在这里会有许多00后小姐姐纯手工的细心加工，这样才能确保莲子芯的品质。
来源：【贵州广播电视台-动静新闻】有一味药食同源的食材，是家家户户餐桌上一年四季的"常客"，这就是莲子。莲拥有"出淤泥而不染,濯清涟而不妖"的品质，为睡莲科莲，属多年生水生草本植物。莲子以莲之种子入药，因其花单生节上，果实生于花托内，李时珍曰："莲者连也，花花实相连而出也。
中医认为，“诸病于内，必形于外”，也就是说身体内部有了问题，会在身体外部表现出来。下面的测试可以帮您简单判断身体哪里“火气”旺盛，一起来看看吧。肝火旺盛（1）眼睛经常干、涩，还会突然变得通红。或没有近视，却总是视物模糊，看不清东西。（2）面红目赤、容易心烦、急躁易怒。
过了端午，夏季的湿热属性更加突出。之后的日子，北方天气会越来越热，南方则越来越闷。人的情绪也会随着气候变化日渐躁动，上火、口腔溃疡、夜里烦躁睡不着……别怕，大自然给我们送来了——莲子！莲子心——清心火莲子是夏季的应季食材，吃莲子是避不开莲子心的。
来源：【环球时报健康客户端】西安交通大学第二附属医院临床营养科营养师 石海丹俗话说，夏日吃苦，胜似进补。从中医角度看，苦味食物属于寒凉之品，有清热泻火、祛暑燥湿、生津开胃之功，非常适合在炎热的夏季食用，以下4种尤其值得推荐。苦瓜。这是最典型的苦味食物，有“药用蔬菜”的美称。
1.生脉饮 党参、麦冬、五味子三味适量代茶饮。 功效；益气复脉，养阴生津。适用于气阴两虚，心悸气短，脉微自汗者；暑热耗伤气阴，自汗、神疲乏力、咽干口渴者亦可。尤宜于冠心病、心律失常、神经衰弱属气阴两虚者。2.竹叶麦冬莲心茶 竹叶、麦冬、莲子心三味适量代茶饮。
