擦圪蚪铁板水晶粉品尝美食 瘦而不柴的平遥牛肉、香飘四溢的什锦锅、汤香浓郁的擦圪蚪、香味浓郁的平遥烧夹酥……平遥除了闻名于世的古城外，地方美食有着浓郁的特色风味。 “这个擦圪蚪做得正宗，味道和老家做得一样，真不错。”平遥老乡浅尝一口，吃出了家乡的味道，脸上洋溢着幸福。
@南方朋友们，来猜猜看这是啥。糕点？凉粉？凉皮？哈哈，都不对！北方朋友猜出来没，正确答案就是——碗托。这是节后返工的山西小姐姐带回来的“土特产”，但一众南方同事都看不出个所以然。尝一口就和解了，不认识归不认识，好吃是达成共识了！滑嫩嫩、糯叽叽，带点韧度，有些像凉皮，但更厚实劲道。
