豆腐皮也是咱们平常生活中经常吃的一种食材，它可以做成各种各样的美食，可以炒着吃凉拌着吃，也可以煮着吃，今天跟大家分享一道凉拌豆腐皮的做法，这样做出来凉拌豆腐皮非常美味，既入味又好吃，吃起来香辣又开胃，非常适合在炎热的夏天食用。
虽然无油无盐，但真的挺好吃，也非常下饭的。千张，也叫豆腐皮，主要成分就是黄豆，通过特制工具层层压制而成，含有丰富的蛋白质，并且属于完全蛋白，还有人体必需的8种氨基酸，干香有韧性，常吃可以补钙，保护心脏等等。
凉拌千张是一道简单的凉拌菜，市场上售卖的豆腐皮一般分为两种，一种比较厚，和制作豆腐干一样，是压制而成的，很多地方也称之为“千张”，还有一种豆腐皮比较薄，有油光，光滑软嫩，是豆浆煮熟后，挑的上面一层薄皮，和腐竹的制作方法类似，也叫做“豆油皮”，这两种豆腐皮烹饪方式是不一样的。
导语:春天晚餐坚持吃一盘它，饱腹又瘦身，低卡零负担，肚子平了腰细了!大家好，我是傻姐美食，老人常说:“春天吃芽，夏天吃瓜”，这里的芽所指的是春天发芽的蔬菜，而夏天吃瓜所指的是夏天一些应季的瓜果，另一方面的意思就是要应季而食。
最近天气转凉，雨水也多，越冷越不想出门，下班就想赶快回家吃口热乎饭。有时候就愁，不知道该买啥菜？该吃啥？平时出去采购一次就多买点，像我们常吃的肉啊、豆腐啊、鸭血，这些都可以在冰箱放上几天，下班回家拿出来就能做饭了。
导读:每年的夏天，因为闷热的天气，很多人的食欲都变差了，不少人的日常饮食也发生了变化，比如在我家，夏天很少吃鸡鸭鱼肉，因为这些食物都感觉比较油腻，吃了之后，总感觉消化的很慢，而且天气热，不少人活动量都减少了，吃多了油腻食物还会导致肥胖!
