切糕天价背后：利益驱动与行业乱象切糕作为一种新疆维吾尔族的特色美食，以其丰富的营养价值，和便于携带利于保存的特点深受人们的喜爱。然而近几年切糕却因为“天价”而走红，其负面事件屡见不鲜，在其天价的背后又隐藏怎样的黑暗利益？
如今网络的立体传播，原本很多普通人一夜爆红，河南开封的一个景区内，有一位大爷，因卖切糕走红，大爷把自己打扮成古代的小商贩，车子上推着他自制的切糕，老远就听见他的吆喝声，在游人如织的园区，大爷成了一道最亮丽的风景，也因此圈粉百万。
穷玩车，富玩表，巨富玩切糕，黎先生在北京街头看到大爷售卖的切糕吸引住，于是黎先生好奇的想尝一尝。黎先生走到老板跟前微笑帮我切一丢丢尝试一下，黎先生也曾了解切糕是天价，于是怕大爷切的太多，黎先生也是比划了切的范围，双方达成合意后黎先生准备称赞大爷的诚信，可没想到话没说出口，大爷的刀已经转了方向，还表示:“卖切糕的都是这样。”
“我一个打工的，要这么多干吗？” “是16元每克，不是16元每斤，我们都是明码标价的，12000你必须给。” “一刀穷，一刀富，切糕一刀能要你卖别墅”，切糕想必大家都曾吃过，但12000的切糕，你们估计连见都没见过。
文玩百货、潮玩美食、花鸟鱼虫……近日，朝阳区化工桥旧货市场内新开张一处地下夜市，汇集了上百个摊位，王四营网红切糕大爷也现身摆摊，吸引了不少年轻人。11月2日傍晚，化工桥旧货市场门前的顾客熙熙攘攘，不少人直奔新开张的“地下城夜市”。
