我前几天在水果店买了一些甘蔗，一直没吃，今天发现甘蔗上有红斑，请问甘蔗有红色斑点还能吃吗?因为正常的甘蔗是不会出现红斑的，出现红斑可能是甘蔗发霉了，这种发霉的甘蔗会存在一些有害物质，不建议食用，食用的话可能会影响身体健康，甚至出现食物中毒的现象。
近期正值甘蔗上市，甘蔗虽然咬起来有些“费牙”，但甘甜的汁水入口之后，便觉得甜进了心里。甘蔗虽美味，食用时却要注意，不可食用“红心甘蔗”，否则有中毒的风险。那么，红心甘蔗是什么导致的？为何不能食用？快来了解一下。
这些霉菌在甘蔗内部悄悄滋生、繁衍，使得甘蔗原本正常的外观和内部结构都发生了改变，进而出现发红的表象，而这恰恰就是在给我们发出 “危险信号” 呀，那这霉变的甘蔗里又藏着什么样的 “厉害角色” 呢，且看下文分解。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅提醒，甘蔗容易发生霉变，其中有一种霉变的真菌叫节菱孢霉菌，它可以产生强烈的嗜神经毒素3-硝基丙酸（3-NPA），毒性很强，食用后10分钟至数小时就可发病，轻者可出现消化系统和神经系统症状，如恶心、呕吐、腹痛、头痛、视线模糊、眼前发黑等，
甘蔗虽然甜蜜，但如果发现它变红芯了，一定、一定不要吃了!这种霉菌在生长繁殖过程中会并产生一种剧毒的毒素——3-硝基丙酸，这是一种强烈的噬神经毒素，进入人体被吸收后，发病非常快，短时间内就能引起中枢神经系统损伤，特别是儿童，他们的肝肾等解毒器官没有发育成熟，抵抗力较弱，一旦发生儿童霉变甘蔗中毒，更容易发展成重症。
声明：文章内容仅供参考，故事情节纯属虚构，意在科普健康知识，如有身体不适请线下求医。寒风凛冽的冬日清晨，小区门口的甘蔗摊前挤满了人。张大妈拄着拐杖，颤巍巍地排在队伍最前面。她微眯着眼睛，仔细打量着摊主手中金黄色的甘蔗。"给我来两根最粗的。
当下正是甘蔗上市的季节，大家在品尝这份甘甜的同时也需要多加注意，因为一旦吃不对，甘蔗就可能变成致命的“毒药”！生活中有人常以为甘蔗内部变红会变得更甜，其实甘蔗出现“红心”“黑心”是因为受到了霉菌污染。此时千万不能食用！
甘蔗，汁多味美，是广受大家喜爱的水果。而清明节前后，是甘蔗最后的上市期，不少人会抓住机会过把瘾，江苏疾控近日发布防病提醒大家预防霉变甘蔗中毒。 所谓“清明蔗，毒过蛇”，意思是清明节前后食用甘蔗时要谨慎！
在水果摊上、街头巷尾甘蔗那清甜多汁的滋味常引得我们驻足购买，为生活添一抹甜蜜。但是遇到发红的甘蔗，可千万得管住嘴，别让 “甜蜜陷阱” 暗藏的健康隐患有机可乘！一、“变色之谜”正常甘蔗，茎秆挺拔、色泽青黄，饱含清甜汁水，是大自然馈赠的爽口好物。
甘蔗盛产于冬季，直至来年4月，都是量产的季节。当下正是甘蔗热销的季节，由于味道清甜爽口、营养丰富，受到很多市民喜爱。甘蔗虽好，但不是人人适合。医生提醒，发红、带有暗褐色、有霉味的甘蔗，千万不要食用，以免引发中毒。
全媒体记者 蔡翔 朱俊莹 通讯员 李沐佳有句俗语你听说过吗？“清明蔗，毒过蛇。”意思是清明节前后，在吃甘蔗的时候就要慎重了，遇到红心或者发霉的甘蔗不要食用，以免导致中毒。为什么食用霉变的甘蔗会中毒？砍掉霉变的部分还能食用吗？
编辑：晴晨每到冬天，街边水果摊的显眼位置总是站着一群人，手里拿着甘蔗等着削皮，乍一看还以为是丐帮开年会呢。说真的，冬天的甘蔗真是又脆又甜，咬一口，甜甜的汁液立刻溢满口腔，好吃到让人停不下来，而且对人有诸多好处。
“三月蔗，毒过蛇”甘蔗作为一种清甜多汁的水果一直很受欢迎但是临近清明前后食用甘蔗就要谨慎了因为需要预防霉变甘蔗中毒今天（3月5日）在金桥农贸市场水果行记者看到大量的甘蔗被摆在显眼位置售卖据摊主介绍说目前市面上的甘蔗主要是来自贵港的白蜡甘蔗和本地的黑皮甘蔗且价格经济实惠吸引了不少市
来源：【昆明日报-掌上春城】云南疾控微信公众号截图↑甘蔗变红长毛别浪费？千万别！每年11月至次年3月是甘蔗成熟上市的季节，大街小巷都有人争相购买；尤其在春节前夕，由于甘蔗具有节节高升、全年幸福、越过越甜的良好寓意，大家都喜欢买上两根放在房门处取个好彩头，顺便品尝一下本年份的甜蜜。
炎炎夏日总是没食欲很多圈友会选择吃点凉皮凉皮吃起来爽口又开胃而且价格还很便宜受到了很多圈友的青睐但是你知道吗？近日有两名女子吃凉皮后发生了中毒结果导致1死1伤这究竟是为什么呢？小圈这就带你去详细了解一下！
