其实在小编的家乡也有这样的习俗，在我们家不仅仅是过年时候炸油炸食物不准多话，而且就连平日里炸油炸食物的时候也是不准说话的，小编也曾问过自己妈妈这是为什么，但是她似乎也回答不上来，她也不知道为什么，反正就是让我不要多说话，她说我姥姥姥爷他们就是这么过来的，就是这么传承下来的，不说话就得了，哪有那么多问题，但是说真的还真是很好奇，他们越是说不出个所以然来，我反而越是好奇。
快过年，很多人家都会准备不少年货，鸡鸭鱼肉，蒸煮烹炖，样样有，不少人家还会油炸一些食物，如麻花、焦叶、丸子、酥肉等。但不明白的是有在“炸东西”的时候为什么准说话的习俗，这是为什么呢？从小就听老人这么说，至于为什么？许多人也说不清，反正一辈一辈就这么传了下来。
小时候，农村人的规矩很多，特别是在吃的方面，针对孩子，大人规定了很多禁忌条款，配合着一些活灵活现的故事，吓得孩子们只能乖乖的守着规矩听大人的话，现在想想，无非是那时候的农村迷信，怕小孩子说错了话，惹怒了神灵，就做不出好吃的东西了；或者那时候吃的紧张，特别是好吃的，那是过年过节要留
腊月27日，离春节只有三天，清晨卯时，父母及家里的老人已经起床，老人们已经70多岁了，可他们看上去身体非常硬朗，这几天一直从早到晚忙忙碌碌，但感觉不到他们疲倦与劳累，每天总是早早的起床就开始了一天的忙忙碌碌…
马上又要过年了，如今许多人在抱怨年味淡了，再也找不到过去的年味了!也只有过年时，家里无论如何都会割块肉、磨一袋子白面蒸白面馒头，我就可以尽情的享用几天美食，尤其是亲戚来了，熬一锅猪肉白菜粉条海带豆腐杂烩菜，吃着那真叫一个香!
记得原来到了过年的时候，事情特别多，讲究也特别多，全家都在为了过年这一件事忙活，也是很幸福的一件事情。过年都有什么讲究呢？比如大人炸东西的时候，不准说话，蒸馒头的时候，也不准在边上乱说话。有的大年夜一晚上家里都不关灯，洗脸的水也不能倒掉。有一些现在想都不用想，是肯定做不到的。
首先祝大家新年快乐！我是河南的，每到春节，家家户户都会炸东西，我们这俗称“过油”，意思把东西从油里过一遍！一般都会炸一些丸子、豆腐、油条、油饼、酥肉、鱼块、鸡块等等，反正是只要可以炸的，基本上都会做一些。过年嘛！天气冷，油炸的东西也能存放，家家户户都是一盆又一盆的炸。
