小编记得小时候吃不下饭的时候，妈妈就会用汤来泡饭，泡过汤的饭变得软软糯糯的，吃起来别有一番风味，再没胃口也能吃上一碗。最近，小编发现了一种有趣的“茶泡饭”，和小时候的汤泡饭有着异曲同工之妙。茶泡饭，就是用热茶来泡饭，然后再辅以调料和配菜，非常清淡，但却别有滋味。
自古以来，茶叶和稻米就是相互往来的亲戚。茶叶香醇，稻米清香，两者的交融丝毫没有违和感。要说有名的，那还得从《红楼梦》开始说起。“宝玉却等不得，只拿茶泡了一碗饭，就着野鸡瓜急忙忙的咽完了。”宝玉心急，心想这样的茶泡饭吃了，简直胜过其他美味佳肴。
传说中茶泡饭的由来：战国时代，日本武士在行军作战中，用热茶泡米饭，加上佐料，即饮即食，可以在最短的时间内充饥提神。其富含抗氧化剂，可以预防败血症。所以这种茶泡饭被称之为“武士之食”。因此，茶泡饭本来是贫穷或困难时，没有办法的烹调方法。
「一茶 一饭 一时光 」吃货必备 | 味至独家一直以为茶泡饭应该属于深夜，简单而温暖。今天却忽然发现，原来午睡之后，趁惺忪的恍惚还未退去之时来上一碗，也很不错。剩饭、海苔、梅子、煎茶、昆布高汤，从烧水到吃光不过十来分钟，就好像午睡时的梦还未走远。
一个人吃饭总会把昨日的剩饭加上汤熬煮一下加点素菜，又是一顿营养的午餐俗称。地址：中纱帽街8号成都远洋太古里2层2224B电话：028-64661822海皇泡饭丨叁象nara丨△peggy_li1010成都遍地开花的泰国菜餐厅，那么多餐厅都有冬阴功汤饭，为什么选择这家。
微信号：fji365你听说过茶水煮饭吗？这是在民间较为流传的一种养生方法，这种饮食真的可以保健和养生吗？今天，就来一起了解了解茶水煮饭的功效和制作方法吧。一、用茶水煮米饭吃可防治心血管疾病。茶水中的茶多酚可以增强微血管的韧性，降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。
《深夜食堂》有一集挺有意思，讲述了三位女子的故事：她们三人是好朋友，都三十岁，未婚、也没男朋友。每次来深夜食堂用餐，每人都要一碗茶泡饭，分别加入梅干、鲑鱼和鳕鱼子，别人叫他们“茶泡饭三姐妹”。从前看电视的时候，心里有点微微泛起的同情：“三十还没男朋友，算是剩着了。
其实这是古代南京人的食俗，据《中国烹调大全·古食珍选录》记载明末秦淮八艳之一——董小宛就酷爱茶泡饭:“冒妾董小宛精于烹饪，性淡泊，对于甘肥之物质无一所好，每次吃饭，均以一小壶茶，温淘饭，此为古南京人之食俗，六朝时已有。
我们每个人的生命中，都有这样一种简单质朴的味道，埋藏在味蕾深处，却连接着最柔软的生命记忆。它往往最是平凡，易得，却仍被我们念念不忘，回味一生。茶泡饭，始终带着这样一种清淡与简朴，埋藏在你我的记忆里。那些年的午后或黄昏，你捧着它，接纳入怀，空气里流动的是清新的味道。
