在阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，既方便您进行讨论与分享，又给您分享更多的专业健康知识，为您的健康保驾护航，感谢您的支持。心血管疾病作为全球范围内的主要死亡原因之一，其发生与多种因素有关，其中饮食习惯的影响尤为显著。
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刘大叔在退休后去医院进行了一次全身体检，当时他被查出颈动脉斑块，狭窄程度为轻度。看到检查结果的他认为年纪大了出现斑块很正常，且自己的斑块还是轻度的，更不当回事了。之后的几年时间里，刘大叔依旧保持着原先的生活习惯，甚至比退休前更“放飞自我”，喝酒吃肉好不快活。
吃得健康，是能够预防心脑血管疾病的！无论是《中国居民膳食指南》，还是《中国健康生活方式预防心血管疾病指南》，再或是各种心脑血管疾病的指南或三高的指南，都明确指出，健康饮食能预防和控制心脑血管疾病，不健康的饮食会增加心脑血管疾病的风险。那么具体来说哪些食物更健康？哪些食物要少吃呢？
